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圭爾夫大學新研究發現含糖酒精的飲料可以促進青少年對有害的酒精消費

甜味冷卻器中的糖有助于掩蓋酒精的味道,并使其對包括年輕人在內的新手消費者更具吸引力,這不足為奇。

基于首次研究高果糖玉米糖漿(大多數冷卻器中的主要成分)的作用的研究,圭爾夫大學的一位教授認為這些甜味飲料實際上可以促進有害的酒精消費。

心理學教授弗朗切斯科·萊里(Francesco Leri)說,研究結果應該提醒人們,尤其是大學時代的飲酒者及其父母,應注意降溫器可能會鼓勵其他酒精飲料的消費。

萊里說:“青少年喝的甜味飲料越多,他們喝不甜味的酒精的可能性就越大。”與碩士研究生薩曼莎·阿尤布(Samantha Ayoub)和心理學教授琳達·帕克(Linda Parker)進行這項研究的萊里說。

他說,與早期關于甜味酒精飲料如何影響青少年飲酒行為的研究一樣,這項研究表明,這些飲料充當“門戶-引入酒精然后再像酒精本身的途徑”。

其他研究人員發現,甜味劑(例如蔗糖和葡萄糖)會鼓勵大鼠多喝酒。

U G研究最近發表在《酒精》雜志上,它是第一個研究高果糖玉米糖漿(HFCS)效果的研究,該糖漿約占許多甜味酒精飲料體積的四分之一。

研究人員使用能夠自我管理液體的大鼠,測試了不同比例的酒精與25%的HFCS混合使用的情況。添加玉米糖漿可增加大鼠的攝入量和飲料的適口性。通過觀察諸如老鼠舔鼻子等行為來測量適口性。飲酒的大鼠通常會表現出厭惡的面部癥狀。

萊里說:“大多數老鼠本身都不自愿喝酒。從我們加入HFCS的那一刻起,飲酒量就大大增加了。”

含10%酒精和25%玉米糖漿的飲料鼓勵一些老鼠喝相當于30分鐘內成年人平均喝4.5啤酒的飲料。盡管研究人員沒有測量血液中的酒精含量,但攝入過多的酒精會導致人們的血液中酒精含量猛增至“暴飲”程度。

將酒精與糖精(一種無熱量的甜味劑)混合也可以促進更多的食用,但少于HFCS。

在早期的研究中,Leri研究了HFCS對大腦的影響。這次,他想了解甜味劑如何影響其他成癮性藥物(如酒精)的消費。

他說,喝甜的冷卻器的人會逐漸習慣于酒精的味道,即使他們最初自己不喜歡后者。

“大多數不喜歡飲料中酒精味的人都會喝甜味涼爽的飲料。我們認為他們是通過甜味劑來介紹酒精的。”

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